2-乙酰基呋喃
产品编码：RL3001
产品名称：
结构式：
香气：香脂、甜香、焦糖、坚果、烟香
适用范围：花生、芝麻、烤肉类、咖啡、烟草、奶制品等
建议用量(PPm)：10-30
FEMA：3163
国标编码：S0245
CAS号：1192-62-7
英文名 2-acetylfuran
中文别名 2-乙酰呋喃 | 2-呋喃基甲基酮 | 乙酰呋喃 | 乙酰呋喃 | 2-呋喃基甲基甲酮
湖北美索伦科技有限公司位于江城武汉，是华中地区从事精细化工，香精香料，及中间体等产品的研发，销售于一体的化工企业。公司拥有专业的研发实验室和高端检测仪器设备，且已与国内多家知名大学、科研机构建立了长期的战略合作关系。公司一直致力于精细化工及中间体的化学定制合成，可提供从实验室研究用的克级，公斤级到工业化吨级的产品定制。
2-乙酰基呋喃生物活性
描述 2-Acetylfuran (2-Furyl methyl ketone) 是一种重要的风味化合物或食品中间体,可从香精油,甜玉米产品,水果和花朵中分离出来。2-Acetylfuran 也可以由葡萄糖和甘氨酸通过美拉德反应形成。2-Acetylfuran 可用于合成头孢呋辛 (Cefuroxime)。
2-乙酰基呋喃物理化学性质
密度 1.1±0.1 g/cm3
沸点 183.4±0.0 °C at 760 mmHg
熔点 26-28 °C(lit.)
分子式 C6H6O2
分子量 110.111
闪点 71.1±0.0 °C
精确质量 110.036781
PSA 30.21000
LogP 0.52
外观性状 无色至淡黄色液体
蒸汽压 0.8±0.3 mmHg at 25°C
折射率 1.463
储存条件
密封、在4 ºC下保存
稳定性
1.如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物。
2.黄棕色液体，呈杏仁、坚果、酵香、牛奶和甜的焦糖似香气。
3.天然品存在于咖啡、西红柿、啤酒、绿茶、葡萄干和马铃薯片的挥发性香成分等中。
4. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、主流烟气中。
水溶解性 水溶性：不溶；可溶于：甲醇
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湖北美索伦科技有限公司位于江城武汉，是华中地区从事精细化工，香精香料，及中间体等产品的研发，生产，销售于一体的高科技化工企业。公司拥有专业的研发实验室和原料中试工厂，配备了标准化的生产车间和高端检测仪器设备，成立有以QA、QC为主体的质量管理系统，且已与国内多家知名大学、科研机构建立了长期的战略合作关系，以确保产品质量的稳定及新产品研发奠定了坚实的基础。公司一直致力于精细化工及中间体的化学定制合成，可提供从实验室研究用的克级，公斤级到工业化吨级的产品定制生产及OEM. 同时我公司代理有欧美、印度、等多个国家的知名企业的高质量化工产品，可为广大新老客户提供性价比更高的产品和服务。欢迎莅临指导、来电垂询。