产品名称：α-淀粉酶 来源于解淀粉芽胞杆菌

规格或纯度：EnzymoPure™, 液体, ≥250 units/g

产品介绍：

α-淀粉酶被用于水解α-连接多糖（如淀粉和糖原）的α键。产品A299002来自于解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）并以液体形式提供。α-淀粉酶已用于各种植物研究，如拟南芥（Arabidopsis）的代谢研究。[来自解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens ）的α-淀粉酶已用于水解甘薯支链淀粉，以鉴定簇结构。该酶已被用于将西米棕榈淀粉水解为还原糖，然后将其用于酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）FNCC 3012的乙醇发酵。该酶能够催化胶凝蜡质玉米淀粉的淀粉分解，产生还原糖。

密度：1.21

Accession #：P00692

级别：EnzymoPure™

浓度：液体, ≥250 units/g

储存温度：2-8°C储存

运输条件：低温运输

CAS编号和信息：9000-85-5

酶学委员会编号：3.2.1.1

单位定义：一个酶活性单位是指在标准测定条件下，每小时使5.26 g干淀粉糊精化所需的酶量。

Accession #：P00692

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