产品简介:
产品名称:卡拉胶,
产品别名:又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,
卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,它的化学结构是由 半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钠、铵盐。
由于其中硫酸酯结合形态的不同,可分为K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。
产品用途:广泛用于制造 果冻,冰淇淋, 糕点,软糖, 罐头,肉制品, 八宝粥,银耳 燕窝,羹类食品,凉拌食品等等。
级别:食品级
保质期:24个月。
储存方式:阴凉干燥处。
南通添香生物工程有限公司
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