琥珀酸钠

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发货地	河北
更新日期	2015-09-22

产品详情

中文名称:琥珀酸钠	英文名称:Butanedioic acid,sodium salt (1:2)
CAS:150-90-3	有效期: 一年

琥珀酸钠生产厂家食品级琥珀酸钠琥珀酸钠厂家琥珀酸钠价格

本产品为白色结晶粉末。无臭、无酸味，有特殊的贝类滋味，通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。

中文名

琥珀酸钠

又名

丁二酸钠

CAS

150-90-3

分子量

162.05

中文名称：琥珀酸钠；

[英文名]： Sodium succinate;di-Sodium succinate;Succinic acid disodium salt

[分子式]：(NaOOCCH2-)2 C4H4Na2O4

[性状]：白色颗粒或结晶粉末。溶于水，不溶于乙醇。

[注意事项]：该品对眼睛和呼吸系统有刺激性。使用和搬运时穿戴好适当防护用具。万一触到眼睛，应立即用大量水冲洗后请医生诊治。

用途：食品添加剂

产品技术标准：

含量： 98~101%

10%水溶液PH值： 7~9

硫酸盐： ≤0.019%

砷（以As计）： ≤2ppm

重金属（以Pb计）： ≤20ppm

异氧化物试验：正常

结晶晶干燥失重： 37~41% 如系无水物（120℃，3小时）则干燥失重为2%。余重量均不变。

应用：

琥珀酸钠:白色晶体粉末,具有明显的海鲜贝类滋味,与味精、I+G混合使用有协同增鲜作用,对热有较好的稳定性，溶解性能好，广泛用于方便面海鲜汤料、肉制品、酱油、海鲜类产品、调味品、腌制咸菜等琥珀酸钠的特征: 1. 琥珀酸钠具有贝类风味的特点,是提高食品美味的一种成份。 2.琥珀酸钠除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用使它更能起到美味的作用。 3.琥珀酸钠在具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味) 产生好的口感。 4.由于琥珀酸钠对热具有稳定性,故能在热处理食品时发挥其效果。 5. 琥珀酸钠溶解性好,渗透性强,提高了调味效果，同时它又是不挥发性酸故可以防止食品发酸。

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公司简介

成立日期		注册资本
员工人数		年营业额
主营行业	食品与饲料添加剂,天然产物,植物提取物,色素,氨基酸	经营模式	工厂

河北博奥生物科技有限公司

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公司成立：暂无
注册资本：暂无
企业类型：暂无
主营产品：暂无
公司地址：邯郸市丛台区大学路80号5号楼1单元8层15号

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