辣椒素
洛里维德;N-壬酸香草酰胺[=辣椒素(合成)];辣椒单碱;N-壬酰香草胺;辣椒素(合成);94辣椒素;辣椒碱,辣椒素(合成);辣椒素(合成),97%
英文名称Nonivamide
CAS号2444-46-4
分子式C17H27NO3
分子量293.4
EINECS号219-484-1
熔点54°C沸点200-210°C(Press:0.05Torr)密度1,1g/cm3FEMA2787|NONANOYL4-HYDROXY-3-METHOXYBENZYLAMIDE闪点190°C储存条件Sealedindry,2-8°C
白色之类白色粉末。
用途
辣椒素可用于合成具有相似生物活性的辣椒素类似物,用作鼠类忌避剂,防鼠电缆料,作为电缆塑料护套的防鼠添加剂用于防止动物咀切方面,可用于电缆、光缆行业。生物防污剂,已经用于船舶防污涂料,涂于船舶及海上建筑物与海水接触的部分,防止藻类、贝类、软体动物Chemicalbook等海洋生物的附着,可达到防止水生生物在船壳的聚集的目的,替代有机锡防污涂料。医药领域,可用于无瘾镇痛、抑制细菌真菌、促进血液循环,可制成擦剂、酊剂、乳膏、贴剂等。驱逐剂,利用人工合成辣椒碱的强烈的催泪催嚏作用,用于制造催泪等驱逐器械、个人防卫用品。
生产方法
辣椒不同部位中的辣椒素含量差别较大,一般而言,辣椒素大量存在于辣椒属植物果实的胎座组织和内膜中,果实的肉质部分也有少量分布。同位素示踪技术表明,辣椒素的生物合成经由香草胺(vanillamine)和脂肪支链两部分。具体说来,香草胺以L-苯丙氨Chemicalbook酸为起始原料,在多种生物酶的作用下经历脱氨化、羟化、酯化等步骤合成,此外利用L-缬氨酸为起始原料,经多次增长碳链的过程可以最终得到脂肪侧链,最后在辣椒素合成酶(capsaicinsynthase)作用下,两个片段经酰胺化即可“拼接”得到最终的辣椒素。
山东强森化工有限公司
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荣经理