中文名称: 异戊酸桂酯
中文别名: 异戊酸肉桂酯
英文名称: cinnamyl isovalerate
CAS号: 140-27-2
EINECS号: 205-407-9
分子式: C14H18O2
分子量: 218.2915
密度:0.992 g/mL at 25ºC(lit.)
沸点:313ºC(lit.)
闪点:128.3ºC
折射率:1.53
用途 香料。主要用于配制苹果和草莓型香精。
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