中文名称: (Z)-6-壬烯醛
中文同义词: (Z)-6-壬烯醛;顺-6-壬烯醛;6-壬烯醛;顺-6-壬烯醛,94%;顺式-6-壬烯醛
英文名称: CIS-6-NONENAL
英文同义词: (6Z)-6-Nonenal;(z)-6-nonena;(Z)-6-Nonenal;(Z)-non-6-enal;6-cis-Nonenal;6-Nonenal, (Z)-;6-Nonenal, cis-;FEMA 3580
CAS号: 2277-19-2
分子式: C9H16O
分子量: 140.22
沸点 87 °C19 mm Hg(lit.)
密度 0.841 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.442(lit.)
FEMA 3580
闪点 >230 °F
保存方法：避光
使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品、胶姆糖，1.0；冷饮、水果冰品，0.3；凝胶制品、布丁，0.5；无醇饮料0.2；含醇饮料、早餐谷物、调味品，0.1；糖食、糖霜，1.5。
[色状]无色至淡黄色液体
[沸点/℃]72 (10mmHg)
[密度(25℃)]0.842～0.852
[折射率(20℃)]1.436～1.446
[酸值]5.0
[闪点/℃]66
香气特征：具有青香、黄瓜、甜瓜样瓜类香气，并有木香和鸢尾香韵。
无色至淡黄色液体；强烈的新鲜柑橘味和西瓜味. 让人联想到甜瓜,青香,黄瓜,柑橘,鸢尾；
为甜瓜和水果类香精配方赋予天然感,尤其是红果类和热带水果类配方；也用于日化香精
关键字： 顺-6-壬烯醛;(Z)-6-壬烯醛;cis-6-nonenal;
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