CAS登录号
2277-19-2
中文名称
(Z)-6-壬烯醛
中文别名
顺-6-壬烯醛;顺式-6-壬烯醛;6-壬烯醛
分子式
C₉H₁₆O
性状
无色至浅黄色透明液体
熔点
-28°C(估计值)
密度
0.841 g/mL(at 25°C)
溶解度
难溶于水,可溶于醇类
用途
用于调配甜瓜、哈密瓜、西瓜、黄瓜、热带水果及苹果等食用香精,也可用于日化香精中增添清新自然的气息
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