中文名称卡拉胶中文同义词角义(菜)胶;卡拉胶;角叉(菜)胶;角叉菜胶;鹿角菜胶;Λ-爱兰苔胶;Λ-角叉菜胶;Λ-角叉胶英文名称CARRAGEENAN英文同义词3,6-anhydro-d-galactan;aubygelgs;KAPPA-CARRAGEENAN(TYPEI);CARRAGEENAN;CARRAGENAN,SODIUM;CARRAGEENANSODIUM;CARRAGEENANTYPEI;GELATIN,VEGETABLETYPEICAS号9000-07-1分子式NULL分子量0EINECS号232-524-2相关类别碳水化合物;培养基组分;食品添加剂;增稠剂;增稠剂和胶凝剂;其它有机试剂;生化试剂;生化试剂-其他化学试剂;添加剂Mol文件MolFile结构式卡拉胶性质密度1.37g/cm3FEMA2596|IRISHMOSSEXTRACT储存条件roomtemp形态固体颜色白色至米白色气味(Odor)无味PH值7.5-10.5(1.5%inwater)生物来源algae(red)LogP-5.57(IARC)致癌物分类3(Vol.31,Sup7)1987EPA化学物质信息Carrageenan(9000-07-1)
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