顺乌头酸

密封于0-4ºC干燥保存。

1.加热易转变为反式。溶于水。天然存在于禾木科植物甘蔗(Saccharum sinensis Roxb.)茎秆等植物中。本品与3,4-苯并菲同时给小鼠皮下注射给药，有明显抑制后者致癌的作用。在生物体内顺乌头酸是柠檬酸在乌头酸酶(定位在线粒体内)作用下异构化生成异柠檬酸的中间产物，这一转变过程受氟乙酸抑制。

1、摩尔折射率：34.44

2、摩尔体积（cm³/mol）：104.8

3、等张比容（90.2K）：319.6

4、表面张力（dyne/cm）：86.3

5、极化率（10^-24cm³）：13.65

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：-1

2、氢键供体数量：3

3、氢键受体数量：6

4、可旋转化学键数量：4

5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：112

6、重原子数量：12

7、表面电荷：0

8、复杂度：251

9、同位素原子数量：0

10、确定原子立构中心数量：0

11、不确定原子立构中心数量：0

12、确定化学键立构中心数量：1

13、不确定化学键立构中心数量：0

14、共价键单元数量：1

1. 性状：白色或微黄色粉末或结晶。有吸湿性。

2. 晶相相标准燃烧热(焓)(kJ·mol^-1)：-1994.09

3. 晶相标准声称热(焓)( kJ·mol^-1)：-1224.66

4. 熔点（ºC）：126-129

5. 沸点（ºC,常压）：未确定

6. 沸点（ºC, 5.2kPa）：未确定

7. 折射率：未确定

8. 闪点（ºC）：未确定

9. 比旋光度（º ）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（ºC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：易溶于水和乙醇，微溶于乙醚。加热易转化为反式。