方法和结果:最近,我们在Thermo TSQ Quantum三重四极杆质谱仪上以正离子模式表征了姜黄素的质谱,其两种合成类似物四甲基姜黄素(TMC)和二甲基环己基姜黄素(DMCHC),以及其两种代谢物四氢姜黄素(THC)和姜黄素O-葡萄糖醛酸苷(COG)[9,10]。结论:质子化分子离子是其各自质谱中的主要离子;姜黄素、THC、TMC和DMCHC的主要碎裂途径是第3和第4碳原子之间的庚烯链断裂(方案1)[9];COG的主要片段化是糖苷裂解(方案1)[10]。在阳性模式下,建立了两种定量姜黄素和COG的分析方法[10],用于小鼠和人血浆中的姜黄素和COG的定量分析。
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刘盼盼