单月桂酸甘油酯CAS#142-18-7
结构式：
【基本信息】
产品名称：单月桂酸甘油酯
其他名称：GML;月桂酸甘油酯;十二酸单甘油酯
英文名称：GlyceroI Monolaurate
CAS编码：142-18-7
分子式：C15H30O4
分子量：274.4
EINECS号：205-526-6
相关类别：乳化剂、抗菌剂;乳化剂;脂类;非离子表面活性剂;脂肪酸甘油酯;甘油酯;甘油单月桂酸酯GML;有机化工原料;化工原料-表面活性剂;甘油脂肪酸酯;其他助剂-甘油单月桂酸酯GML
理化性质：片状或粉状固体，无异臭味。
产品规格：90%min
常规包装：采用袋装(内衬塑料内袋)，净含量25kg。
贮存条件：产品应贮存在干燥通风的仓库中，避免受潮，不得与有毒有害物质混存混放，做好防虫害工作。
主要用途：单月桂酸甘油酯(GlyceroI Monolaurate，简称GML)又名十二酸单甘油酯，是一种亲酯性非离子型表面活性剂，天然存在于母乳、椰子油和美洲蒲葵中，是一种优良的食品乳化剂，HLB值为5.2，同时又是一种安全、高效、广谱的抑菌剂，具有乳化和防腐双重功能。
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