反式,反式-2,4-十一碳烯醛,其余主要为反式,顺式异构体
英文名 2,4-Undecadienal
CAS号 30361-29-6 分子量 166.260
密度 0.9±0.1 g/cm3 沸点 256.4±9.0 °C at 760 mmHg
分子式 C11H18O 熔点 N/A
闪点 111.1±11.0 °C
GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。
别名 反,反-2,4-十一烷二烯醛,REMAINDER MAINLY TRANS,CIS ISOMER | E,E-2,4-十一烷二烯醛 | 反,反-2,4-十一烷二烯醛
PSA 17.07000
LogP 3.71 反式,反式-2,4-十一碳烯醛GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料
蒸汽压 0.0±0.5 mmHg at 25°C
折射率 1.460
储存条件
保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置
关键字： 反式,反式-2,4-十一碳烯醛;2,4-Undecadienal ;30361-29-6 ;反,反-2,4-十一烷二烯醛; E,E-2,4-十一烷二烯醛 ;
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