琥珀色或棕褐色液体,分散于水中里乳浊液。可与有机溶剂及油类混溶,具有很好的乳化、渗透、分散和去污性能。属油包水型表面活性剂。
以山梨醇为原料,经脱水闭环生成失水山梨醇后,再与月桂酸进行酯化反应制得
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潘善珍