L-丝氨酸
产品描述：
白色结晶体或结晶粉末，味微甜，易溶于水和甲酸，不溶于乙醇和乙醚。特性：白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水（38g/100ml,20℃）;不溶于乙醇和乙醚。L-丝氨酸,≥99%，产品编号：P367012
中文名称： L-丝氨酸
中文别名： L-2-氨基-3-羟基丙酸
英文名称： L-Serine
CAS号：73-22-3
分子式：C11H12N2O2
线性分子式：HOCH2CH(NH2)CO2H
分子量：204.23
纯度：≥99%
用途：营养增补剂。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液，因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中。丝氨酸是构成人体蛋白质的几种必须氨基酸的一种，对于蛋白质的构建有很重要的作用。
丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、乳清和全麦获取。有必要的话，人体会从甘氨酸中合成丝氨酸。
磷脂酰丝氨酸(PS)是在人体中合成的丝氨酸化合物，意大利、斯堪的纳维亚半岛和其他欧洲国家都广泛应用磷脂酰丝氨酸
丝氨酸是一种非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用
L-丝氨酸属于非必需氨基酸，具有许多重要的生理功能和作用
1.合成嘌呤、胸腺嘧啶、胆碱的前体；
2. L-丝氨酸羟基经磷酸化作用后能衍生出具重要生理功能的磷丝氨酸，是磷脂的主要成分之一；
3. 具有稳定滴眼液pH值的作用，且滴眼后无刺激性； 重要的自然保湿因子(NMF)之一，皮肤角质层保持水分的主要角色，高级化妆品中的关键添加剂。
应用：
1. 医药原料：L-丝氨酸广泛用于配置第三代复方氨基酸输液和营养增补剂，并用于合成多种丝氨基酸衍生物，
2.食品：L-丝氨酸用于运动饮料 、氨基酸肥饮料等；
3.饲料：L-丝氨酸用于动物饲料，可促进动物。发、育；
关键字： L-丝氨酸;56-45-1;(S)-2-氨基-3-羟基丙酸 L-Β;
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