1.物理性质
外观：无色透明液体。
气味：有轻微的特殊气味。
沸点：81.6°C。
熔点：-45.7°C。
密度：0.786 g/cm³（20°C）。
溶解性：与水、乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。
2. 化学性质
分子式：C₂H₃N。
分子量：41.05 g/mol。
结构：含有氰基（-CN）和甲基（-CH₃）。
反应性：乙腈是一种极性溶剂，常用于有机合成和色谱分析。
3. 用途
溶剂：广泛应用于高效液相色谱（HPLC）和核磁共振（NMR）光谱。
有机合成：作为中间体用于合成药物、农药和其他化学品。
萃取剂：用于萃取脂肪酸和植物油。
安全信息
毒性：乙腈有毒，吸入或摄入会对人体造成伤害。
易燃性：易燃，应远离火源和高温。
储存：应存放在阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射。
4.环境影响
生物降解性：乙腈在环境中较难降解，需妥善处理。
生态毒性：对水生生物有毒，应防止进入水体。
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