化学名称:焦磷酸铁,英文名称为 Ferric Pyrophosphate,其化学式为 Fe₄(P₂O₇)₃。
外观与性状:通常呈现为黄至褐色粉末状,粉末细腻均匀,无结块现象。在正常储存条件下性质稳定,不易潮解。
溶解性:不溶于水和乙醇等常见溶剂,能部分溶于稀无机酸。
高稳定性:化学性质稳定,具有良好的热稳定性和储存稳定性,在不同的环境条件下(如温度、湿度变化),不易发生分解或变质,能够长期保持其化学结构和性能。
无铁腥味:与其他铁强化剂相比,焦磷酸铁几乎没有铁腥味,这一特性使其在食品和饮料应用中具有明显优势,不会对产品原有的风味产生不良影响。
低吸湿性:吸湿性较低,在高湿度环境中也不易吸收水分,这有助于保持产品的干燥状态和良好的流动性,便于储存和加工使用。
安全性高:对人体肠胃道的刺激性较小,安全性良好。作为铁营养强化剂,符合相关食品安全标准和法规要求,可放心用于食品、药品和饲料等领域。
食品领域:是一种常用的铁营养强化剂,可广泛添加于食盐、奶粉、谷物早餐、饼干、饮料等各类食品中。在食盐中添加焦磷酸铁,能有效补充人体日常所需的铁元素,预防缺铁性贫血;在奶粉中加入该产品,不仅能满足婴幼儿对铁的营养需求,还不会影响奶粉的口感和品质。
饲料领域:作为优质的铁源添加剂应用于动物饲料中,能够满足动物生长过程中对铁的需求,促进动物的健康生长和发育。对于幼龄动物,有助于增强其造血功能和免疫力;对于产蛋家禽,可提高蛋的品质和产量。
四、包装与储存采用密封包装,通常为塑料复合袋或纸板桶包装,以防止产品受潮和氧化。储存于阴凉、干燥、通风良好的仓库内,避免阳光直射和高温环境,在正确的储存条件下,产品保质期可达 24个月。
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