中文名称: 葡萄糖酸铜527-09-3
中文同义词: 葡萄糖酸铜;双(D-葡糖酸)铜;葡糖酸铜;葡萄糖酸铜(II);葡萄糖酸酮;葡萄糖酸酮(Ⅱ)盐;D-葡萄糖酸 铜(II) 盐
英文名称: D-Gluconic acid copper(II) salt
CAS号: 527-09-3
分子式: C12H22CuO14
分子量: 453.84
EINECS号: 208-408-2
熔点 155-157 °C(lit.)
折射率 16.5 ° (C=1, H2O)
化学性质 浅蓝色至蓝绿色结晶或细粉。无臭。极易溶于水,极难溶于乙醇。
用途 营养增补剂。按日本规定,准用于代乳品强化铜,每升标准调乳浓度的代乳饮品含铜量不得超过0.6mg。
用途 用作食品添加剂、医药原料
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