无色至微黄色透明液体,可燃。沸点204~207℃。熔点- 22.5℃。相对密度1.1225。折射率1. 4174。不溶于水。与乙醇、乙醚混溶。
本品为有机合成、医药、染料中间体,主要用于制造胶黏剂、2一氰基丙烯酸甲酯、维生素B6等。
在水中几乎不溶,但可溶于有机溶剂如醇类和醚类。
它也可以用作溶剂和清洗剂。
氰乙酸甲酯常通过甲醇和氰化物反应制得。一种常见的制备方法是用氢氰酸和甲醇在催化剂的作用下进行反应
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