磷脂酰胆碱

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中文名称:磷脂酰胆碱	英文名称:Phosphatidyl cholines,PC
CAS:8002-43-5	品牌: 吉捷
产地: 国产	保存条件: 常温阴凉干燥处储存
纯度规格: 99	产品类别: 营养强化剂
主要营养成分: 磷脂酰胆碱	别名: 卵磷脂
分子式: C42H84O9PN	型号: 食品级
外观: 粉末	有效物质含量: 99
主要用途: 营养强化剂

磷脂酰胆碱2.jpg

磷脂酰胆碱是一种两性分子，由亲水的头部和疏水的尾部组成。亦称卵磷脂。磷脂酰胆碱是磷脂的主要成分之一，从植物中提取的，磷脂酰胆碱将大脑的指令迅速传递，信息传递速度越快，越强，是食物。它能增强*智力，。尤其是胎儿，在中对磷脂酰胆碱的需求极大。

【产品性状】：淡黄色粉末
【检测方法】：HPLC
【溶解性】：不溶于丙酮；溶于乙醇和己烷等有机溶剂。
【分子式】：C12H24NO7P
【分子量】：325.2952
【 EINECS 】：232-307-2
【 C A S 】：8030-76-0

用途：用于糖果、饼干、糕点、冰激凌等食品，在巧克力添加可以降低巧克力浆得增稠度，便于注模，添加量0.5%，生产饼干添加本品脂肪容易混合均匀，并防止粘辊，改善饼干质量，添加量为面粉的0.1%-2%，

磷脂酰胆碱3.jpg 产品主图1.jpg 产品主图2.jpg 产品主图3.jpg 产品主图4.jpg 产品主图5.jpg

关键字：食品级;磷脂酰胆碱;营养强化剂;

河北吉捷生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

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