中文名：沙蒿胶
外文名：Sa-son seed gum
别 名：沙蒿籽胶
性状：沙蒿胶要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等组成是一种有交联结构的多糖类物质 。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。沙蒿胶不溶于水中，在水中呈有限的吸水溶胀状态，若将其胶粉加入水中进行搅拌，大部分将聚集成团而不能很好分散
用途：
沙蒿胶可做增稠剂、面团调节剂，保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。
用于做面包、面条、粉条、果酱、蛋糕、罐头、糖果等食品的添加剂。
包装贮运：
1、小包装，500g/袋，1千克/袋（净重），20KG/箱，纸箱包装。
2、大包装，25kg/袋（净重），牛皮纸复合袋，内衬双层聚乙烯塑料袋。
3、25Kg纸板桶, 内衬双层聚乙烯塑料袋。
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