沙蒿籽胶生产厂家

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沙蒿籽胶的CAS号、分子式、简介及在各行业的应用

CAS号

沙蒿籽胶的CAS号通常标注为9010-98-4，但需注意多糖类物质可能存在通用CAS号，具体需以权威机构发布为准。

分子式

沙蒿籽胶为多糖类物质，无固定分子式，一般以(C6H10O5)n表示其重复单元结构。

简介

沙蒿籽胶是一种从沙蒿籽中提取的天然植物胶，外观为白色或略带淡黄色粉末，无嗅。其主要成分包括葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等，具有交联结构的多糖特性。沙蒿籽胶不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体，具有高粘度、高保水性、化学稳定性等特点。

在各行业中的用途、用法及用量

1. 食品添加剂行业

• 用途：沙蒿籽胶在食品工业中主要用作增稠剂、面团调节剂、保水剂、稳定剂、成膜剂、胶凝剂等。

• 用法：将沙蒿籽胶先溶解于水中，然后与其他食材混合使用。

• 用量：在面粉制作面条、挂面时，使用量为0.1%~0.3%；用于焙烤食品时，使用量为0.2%~0.5%；用于果酱、肉糜、鱼糜类食品以及香肠、火腿肠等，使用量为0.3%~1.0%。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定，沙蒿胶可用于饺子粉、生干面制品（仅限挂面）、杂粮制品、方便米面制品（仅限方便面），用量为0.3g/kg；用于预制肉制品、西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类、肉灌肠类、冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等），用量为0.5g/kg。

2. 工业行业

• 用途：沙蒿籽胶在工业领域可能作为粘合剂、稳定剂或悬浮剂使用，用于制造各种工业产品，如涂料、胶黏剂等。

• 用法及用量：具体用量和使用方法需根据工业产品的特性和需求来确定。

3. 化工行业

• 用途：沙蒿籽胶在化工行业中可能用于某些化学品的原料或添加剂，以改善产品的性能和稳定性。例如，在化妆品工业中，沙蒿胶可以用作稳定剂和增稠剂。

• 用法及用量：具体用量和使用方法需根据化工产品的种类和工艺要求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：沙蒿籽胶理论上可以作为助剂或粘合剂使用，以改善纺织品的加工性能和质量。例如，它可以作为纺织品的整理剂和上浆剂。

• 用法及用量：具体用量和使用方法需根据纺织工艺和产品需求来确定。

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