用途 在食品工业中,异香兰素作为一种重要的增香剂和甜味剂,被广泛用于制糖、冰棒、饮料、甜品及烟酒类产品的生产中。其独特的香味不仅提升了食品的风味,还增强了消费者的感官体验。 作为香料,异香兰素比香兰素具有更独特的性质,其香味能随环境温度的变化而变化,因此特别适合用于特殊化妆品和某些特殊香料工业。在香水、香皂、护肤品等产品的配方中,异香兰素能够赋予产品独特而持久的香气。 异香兰素在医药领域也有广泛的应用。它不仅是合成多种活性药物的重要中间体,如用于解除痉挛的药物,还因其是醛脱氢酶的可逆性抑制剂,在药物研究中具有潜在的应用价值。此外,异香兰素还可以作为化学分析领域的标准品,用于药物检测和质量控制
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