型号:食品级
主要着色成分:红曲红
包装规格:200g/袋
主要用途:着色剂
含量:99%
色素含量:99%
来源:天然着色剂
有效物质含量:99%
执行标准:国标
红曲色素是深紫红色液体或粉末或糊状物,略带异臭,不溶于油脂及非极性溶剂,在pH4.0以下介质中,溶解度降低,易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它们的水溶液。熔点160-192℃,水溶液吸收波长为490土2 nm,乙醇溶液吸收波长为470 nm,溶液为薄层时为鲜红色,厚层时带黑褐色并有荧光。
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