食品级乳酸钙粉末 新品

乳酸钙    

1.含量99.1%   

2.性状：白色粉末 

3.用途：营养强化剂 酸度调节剂

性状本品为白色或类白色结晶性或颗粒性粉末；几乎无臭；微有风化性。本品在热水中易溶，在水中溶解，在乙醇、氯仿或乙醚中几乎不溶

 乳酸钙 来源(分子式)与标准 本品为α－羟基丙酸钙五水合物。含C6H10CaO6.5H2O应为98.0～103.0 ％。分子量：308.3
性状 本品为白色或类白色结晶性或颗粒性粉末；几乎无臭；微有风化性。易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿
用途：具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。

4.应用领域

a.用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂，用于补充钙质。
b.乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为23～46g/kg；在谷类及其制品中为12～24g/kg；在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。
c.用作营养强化剂的钙剂，作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。
作为钙的强化剂，可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆酱、腌菜等。

5.贮藏 密封保存。
6.主要成分：乳酸钙。