胡椒醇中文同义词5-羟甲基苯并-1,3-二恶环戊烷(胡椒醇);胡椒醇;胡椒基醇;5-羟甲基苯并-1,3-二氧环戊烷;3,4-亚甲二氧基苯甲醇;5-羟甲基苯并-1,3-二恶环戊烷;3,4-亞甲二氧苄醇;向日葵醇英文名称Piperonylalcohol英文同义词(1,3-Benzodioxol-5-yl)methanolHelioalcohol3,4-MethylenedioxybenzylAlcohol;Piperonylalcohol1g[495-76-1];Piperonylalcohol,1,3-Benzodioxole-5-methanol,3,4-(Methylenedioxy)benzylalcohol,3,4-(Methylenedioxy)phenylmethanol;Piperonylalcohol,98%100GR;3,4-(Methylenedioxy)benzylalcohol,(1,3-Benzodioxol-5-yl)methanol;5-(Hydroxymethyl)-1,3-benzodioxole98%;TIMTEC-BBSBB004053;PIPERONYLALCOHOLCAS号495-76-1分子式C8H8O3分子量152.15EINECS号207-808-4相关类别试剂和补充物;有机化工原料;化工产品-有机化工;香精香料;医药中间体;其它含氧化合物;原料;化工材料;化工原料;杂质对照品;有机化工原料;化工产品;Benzhydrols,Benzyl&SpecialAlcohols;C7toC8;OxygenCompounds;Alcohols;BuildingBlocks;ChemicalSynthesis;OrganicBuildingBlocksMol文件495-76-1.mol结构式胡椒醇性质熔点50-54°C(lit.)沸点112°C密度1.2143(roughestimate)折射率1.4945(estimate)闪点>230°F储存条件Inertatmosphere,RoomTemperature溶解度DMSO：100mg/mL（657.25mM；需要超声）形态晶体或结晶粉末酸度系数(pKa)14.36±0.10(Predicted)颜色白色气味(Odor)甜甜的香草味香型vanilla水溶解性solubleBRN136113InChIKeyBHUIUXNAPJIDOG-UHFFFAOYSA-NLogP1.050CAS数据库495-76-1(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息1,3-Benzodioxole-5-methanol(495-76-1)EPA化学物质信息1,3-Benzodioxole-5-methanol(495-76-1)胡椒醇用途与合成方法简介胡椒素就是从胡椒中提炼出来的一种物质，其常常被用在保健品和营养品中，用来加强身体对于营养保健品的吸收利用。用途胡椒醇通过抑制脂质过氧化作用起到抗氧化剂的作用。它还可以作为一种试剂，通过喷雾干燥乳剂来提高芝麻油的稳定性和抗氧化特性。合成方法一种催化加氢合成胡椒醇的方法，其特征在于，包括如下步骤：一、将胡椒醛溶液和雷尼镍加入加氢反应釜中，其中胡椒醛与雷尼镍的质量比为1：(0.01～1)，通入惰性气体置换加氢反应釜的空气；二、通入氢气并升温至30～150℃进行催化加氢反应，氢气压力为0.5～5MPa，反应结束后过滤回收雷尼镍，滤液进行减压蒸馏得到回收溶剂和胡椒醇粗品。
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