胡椒醇，495-76-1，自制标准品，对照品，HPLC≥98%以上

CAS 495-76-1对应的化合物为胡椒醇（Piperonyl alcohol），以下从基本信息、理化性质、应用领域、安全信息等方面展开介绍：

一、基本信息

• CAS号：495-76-1

• 中文名称：胡椒醇

• 中文别名：5-羟甲基苯并-1,3-二恶环戊烷、3,4-亚甲二氧基苯甲醇

• 英文名称：Piperonyl alcohol

• 英文别名：3,4-(Methylenedioxy)phenylmethanol、1,3-Benzodioxol-5-ylmethanol

• 分子式：C₈H₈O₃

• 分子量：152.15

二、理化性质

• 外观：白色结晶粉末

• 熔点：50 - 55℃（不同文献可能略有差异）

• 沸点：112℃（部分文献显示为282.2℃ at 760 mmHg，可能与测试条件有关）

• 密度：1.2143 - 1.329 g/cm³（不同文献数据有差异）

• 折射率：1.4945（估计值）

• 闪点：>230°F（>113℃）

• 水溶性：可溶于水，在DMSO中的溶解度为100mg/mL（657.25mM，需要超声）

• 气味：甜甜的香草味

• 稳定性：在推荐的储存条件下稳定

三、应用领域

• 医药中间体：胡椒醇可用于合成多种药物，是医药领域重要的有机化工原料。

• 抗氧化剂：通过抑制脂质过氧化作用，起到抗氧化剂的效果。

• 食品添加剂：可作为试剂，通过喷雾干燥乳剂来提高芝麻油的稳定性和抗氧化特性，在保健品和营养品中，可加强身体对于营养保健品的吸收利用。

四、安全信息

• 危险性符号：GHS07（警示词：警告）

• 危险性描述：H315（造成皮肤刺激）、H319（造成严重眼刺激）、H335（可引起呼吸道刺激）

• 防范说明：P261（避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸气/喷雾）、P271（只能在室外或通风良好处使用）、P280（戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具）

• 安全说明：S24/25（避免皮肤和眼睛接触）

• 危险品标志：Xi（刺激性物质）

• WGK Germany：3

五、合成与生产

• 合成方法：可采用催化加氢法合成胡椒醇，例如将胡椒醛溶液和雷尼镍加入加氢反应釜中，通入惰性气体置换空气，再通入氢气并升温至30 - 150℃进行催化加氢反应，反应结束后过滤回收雷尼镍，滤液进行减压蒸馏得到回收溶剂和胡椒醇粗品。