新橙皮苷二氢查尔酮，20702-77-6， 萃园自制中药标准品对照品;实验科研级;≥98%以上

CAS号为20702-77-6的物质，其相关信息可以归纳如下：

一、基本信息

• 中文名称：新橙皮苷二氢查尔酮（也有称为新橙皮甙二氢查尔酮）

• 英文名称：Neosperidin dihydrochalcone

• 分子式：C28H36O15（另有资料给出C28H38O16的分子式，但C28H36O15更为常见）

• 分子量：612.58（另有资料给出630.59的分子量，但612.58更为准确）

• CAS号：20702-77-6

二、物理性质

• 外观：类白色至微黄色或浅黄色结晶性粉末

• 熔点：156158°C（也有资料给出152154°C的熔点范围）

• 沸点：927.1±65.0°C（预测值）

• 密度：1.61±0.1g/cm3（预测值）；另有资料给出0.8075g/cm3（25°C时）的密度值，但前者更为常见

• 蒸气压：0Pa at 20°C

• 溶解度：几乎不溶于水，易溶于二甲基亚砜和甲醇，几乎不溶于二氯甲烷和乙醚；另有资料指出其可溶于45°C热水和稀碱液

三、化学性质

• 稳定性：具有一定的吸湿性

• 酸度系数（pKa）：6.85±0.40（预测值）

四、用途与应用

• 甜味剂：新橙皮苷二氢查尔酮是一种从天然柑橘植物中提取得到的新型甜味剂，具有甜度高、口感好、余味持久、低热量、无毒、稳定性好等特点，被广泛应用于食品工业及饲料工业中。

• 苦味屏蔽剂：它可以作为矫味剂添加到食品、药品和饲料中，屏蔽苦味并改善产品的口感和风味。

• 生理活性：新橙皮苷二氢查尔酮还具有强抗氧化性，可以降低血糖血脂、抑制脂肪肝、调节免疫力等重要的生理活性。因此，在医药行业中也有潜在的应用价值。

五、制备与来源

• 制备方法：新橙皮苷二氢查尔酮是通过对新橙皮苷进行氢化而制得的二氢查耳酮类黄酮化合物。具体过程包括从柑橘类的酸橙皮中提取新橙皮苷，然后经过除杂、溶解、氢化、过滤、酸化、低温结晶和重结晶等步骤得到最终产品。

• 来源：主要来源于天然柑橘植物的果皮，如酸橙等。

六、储存与运输

• 储存条件：应密封储存在干燥的环境中，并置于冰箱中冷冻保存（-20°C以下）。

• 运输要求：在运输过程中应保持低温并避免受潮和阳光直射。

综上所述，CAS号为20702-77-6的新橙皮苷二氢查尔酮是一种具有广泛应用前景的新型甜味剂和苦味屏蔽剂，其独特的物理和化学性质以及生理活性使其在食品、饲料和医药等行业中具有重要的价值。