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葡萄糖酸酮简介：
【
一、【葡萄糖酸铜】产品介绍
中文名称：葡萄糖酸铜
英文名称：Copper Gluconate
分子式：C12H22CuO14·2H20
分子量：453.84
二、【葡萄糖酸铜】产品性质
浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，无臭无味，在空气中稳定，易溶于水。
三、【葡萄糖酸铜】适用说明
葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，易于被人体吸收，作为铜元素的营养强化剂，能够促使铁的吸收和利用，能够维持*系统的功能。葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、婴幼儿配方奶粉、医药等领域。
葡萄糖酸铜性状浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，无臭无味，在空气中稳定，易溶于水。
葡萄糖酸铜适用说明葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，作为铜元素的营养强化剂，葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、奶粉、保健品、医药等领域。
适用说明：葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，易于被人体吸收，作为铜元素的营养强化剂，能够促进铁的吸收和利用。葡萄糖酸铜目前被广泛应用于饮料、食盐等领域。人体对铜的需求量中国营养学会没有制
葡萄糖酸铜限量依据GB2760、GB14880-94和ADI标准
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
葡萄糖酸铜(527-09-3)制法： 1. 由葡糖酸与氧化铜反应结晶而得。 2. 由葡糖酸盐与铜盐反应结晶而得。 3. 由葡糖酸钠与硫酸铜反应结晶而得。 4. 由葡萄糖电解氧化成葡萄糖酸后，用碳酸铜中和而成，同时生成山梨醇。含量分析： 精确称取试样约1.5g，溶于盛在250ml锥形烧瓶的100ml水中，加2ml冰醋酸和5g碘化钾，混匀，用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定至浅黄色。加2g硫氰酸铵，混匀，再加3ml淀粉试液(TS-235)后继续滴定至乳白色终点。每mL 0.lmol/L硫代硫酸钠相当于葡糖酸铜(C12H22CuO14)45.38mg。
包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
葡萄糖酸酮
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