蛋白酶K 医药原料

基本信息

• 来源：最初是从林伯氏白色念球菌（Tritirachium album Limber）中提取得到，属于一种枯草杆菌蛋白酶类的高活性丝氨酸蛋白酶。

• 化学本质：本质上是一种蛋白质，其氨基酸序列及空间结构决定了它的独特功能和性质。

理化性质

• 外观与性状：一般呈现为白色或类白色的冻干粉末状，这种粉末形态方便储存、运输以及后续在不同应用场景中进行精确的称量、溶解等操作，不过需要注意防潮，避免因吸湿而影响酶的活性。

• 溶解性：在水和一些缓冲溶液（如 Tris-HCl 缓冲液等）中有良好的溶解性，溶解后可形成均匀的溶液，便于参与各类生化反应。而且其溶解性使其能够更好地与底物接触，发挥水解蛋白质的作用。

• 稳定性：具有较好的热稳定性，在一定温度范围内（通常在 50℃ - 60℃之间，不同缓冲体系等条件下会有一定差异）能保持较高的活性，这使得它在一些需要加热处理的实验操作（如在核酸提取过程中的特定步骤等）中可以正常发挥作用；同时，在较宽的 pH 范围（一般 pH 4 - 12 左右）内也相对稳定，不过最适 pH 通常在 7.5 - 8.5 之间，在此 pH 条件下酶的活性最高，发挥水解作用的效率最佳。

作用机制

主要用途

• 分子生物学领域：

• 核酸提取方面：是核酸提取过程中的常用试剂，在裂解细胞释放核酸时，它能够迅速分解细胞内的蛋白质，包括与核酸结合的组蛋白等，使得核酸可以更好地游离出来，方便后续的分离、纯化操作，有效提高核酸提取的产量和纯度，广泛应用于基因组 DNA、总 RNA 等各类核酸的提取实验，无论是从动物组织、植物组织还是微生物样本中提取核酸，都经常会用到它。

• 去除蛋白质杂质：在一些涉及蛋白质和核酸混合体系的实验中，如构建 DNA 文库等，蛋白酶 K 可以用来去除样本中多余的蛋白质杂质，避免这些杂质对后续的酶反应（如 PCR 反应等）造成干扰，保证实验结果的准确性。

• 生物技术与制药行业：

• 酶解工艺：在生产一些基于蛋白质的药物或生物制品时，可利用蛋白酶 K 进行酶解处理，将大分子蛋白质转化为特定的肽段，这些肽段可能具有更好的生物活性、溶解性或稳定性等，有助于研发新型的药物剂型或者提高药物的疗效。

• 质量控制：用于检测药物或生物制品中蛋白质杂质的含量，通过蛋白酶 K 对样品进行处理后，分析剩余蛋白质的情况，来评估产品的质量和纯度，确保符合相关的质量标准。

• 法医鉴定领域：在处理一些法医样本（如血迹、毛发、组织等）时，蛋白酶 K 有助于消化样本中的蛋白质成分，使得其中隐藏的 DNA 等遗传物质能够更好地被提取和分析，为案件的侦破提供有力的遗传证据。