抗坏血酸硬脂酸酯

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抗坏血酸硬脂酸酯简介：

【中文名称】：L-抗坏血酸硬脂酰酯

【英文名称】：L - ascorbic acid stearic acid ester

【 C A S】：25395-66-8

【分 子 式】：C24H42O5

【分 子 量】：441.56

【性   状】：白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中不溶。

作用：抗氧化剂，可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。

保存方式:常温干燥避光保存

保质期:24个月

【应用领域】

1 食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等

2 医药；保健食品、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

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