棕榈酸钠 洗涤剂中间体 按需分装

分子式与结构：棕榈酸钠，化学式为。它是由棕榈酸（十六酸）和钠离子组成，其结构是长链脂肪酸的羧基与钠离子结合形成盐的形式。棕榈酸部分是一条含 16 个碳原子的饱和烃链，末端连着一个羧基（-COOH），在形成盐后，羧基变为羧酸钠（-COONa）。

别名与来源：也被称为十六酸钠，在自然界中可以从棕榈油等油脂的皂化反应中获得，棕榈油中含有大量的棕榈酸，通过与氢氧化钠反应就能生成棕榈酸钠。

外观：一般为白色或淡黄色的固体粉末。这种外观主要是由于其分子排列紧密，形成结晶态所致。

熔点：约 285℃，较高的熔点表明棕榈酸钠分子间存在较强的作用力。这主要是因为长链烃基之间的范德华力和离子键（羧酸钠部分）的共同作用，使其在较高温度下才能从固态转变为液态。

溶解性：在水中具有一定的溶解性，这是因为羧酸钠基团是亲水的。它能形成胶束结构，其烃链部分朝内，羧酸钠部分朝外与水接触，从而使棕榈酸钠在水中分散。在有机溶剂方面，它可溶于热乙醇、热乙醚等有机溶剂，不过在冷的有机溶剂中溶解度较低。这是因为加热时，有机溶剂分子的运动加剧，能够更好地克服棕榈酸钠分子间的作用力，使其溶解。

酸碱度（pH）：其水溶液呈碱性，因为它是强碱（氢氧化钠）和弱酸（棕榈酸）形成的盐，在水中会发生水解，使溶液的 pH 值大于 7。

水解反应：在水中会发生一定程度的水解，生成棕榈酸和氢氧化钠。不过这种水解是可逆的，在一定条件下达到平衡。反应式为。

与酸反应：可以和酸发生反应，重新生成棕榈酸。例如，当与盐酸反应时，反应式为。

与金属离子交换反应（潜在）：由于其含有钠离子，在某些条件下可能会与其他金属离子发生交换反应。例如，在含有钙离子的溶液中，可能会发生钙离子与钠离子的交换，不过这种反应的程度取决于具体的反应条件和离子的浓度等因素。

皂化法：最常见的方法是通过棕榈油或棕榈酸与氢氧化钠反应来制备。将棕榈油（主要成分含有棕榈酸甘油酯）与过量的氢氧化钠溶液在加热条件下反应，反应式为。反应结束后，经过分离、洗涤、干燥等步骤得到棕榈酸钠。

洗涤剂领域：是肥皂和洗涤剂中的重要成分。它的亲油（长链烃基）和亲水（羧酸钠基团）的双重性质使其能够有效地去除油污。在肥皂制作中，棕榈酸钠可以与其他脂肪酸盐混合，调节肥皂的硬度、泡沫性能和清洁能力。

化妆品领域：在化妆品如乳液、面霜等产品中，棕榈酸钠可以作为乳化剂，帮助油相和水相混合，使产品质地更加均匀。同时，它还能在皮肤表面形成一层保护膜，起到一定的保湿作用。

医药领域（潜在）：在一些药物制剂中，棕榈酸钠可以作为助悬剂或增稠剂，改善药物的物理性质，便于药物的储存和使用。不过在医药领域的应用需要严格控制其纯度和质量，以确保安全性和有效性。