食品级生物素

简介D生物素是八种形式的水溶性维生素,生物素，也称为维生素B7。它是一种辅酶-或辅助酶-用于体内的许多代谢反应。D-生物素参与脂质和蛋白质代谢，有助于将食物转化为葡萄糖，人体可将其用作能量。它对维持皮肤,头发和粘膜也很重要。生理功能1.参与机体的脂类代谢生物素参与脂肪酸合成，同时也是长链不饱和和脂肪酸正常合成和脂肪酸代谢的物质。另外。生物素还与乙酰胆碱的合成和胆固醇代谢有关。2.参与机体的蛋白质和核酸代谢生物素在蛋白质合成、氨基酸脱氨、嘌呤合成、氨基甲酰转移以及亮氨酸、色氨酸分解代谢中起着重要的作用。而且也是多种氨基酸转移脱羧所的。

生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。

生物素（Biotin）为B族维生素之一，又称维生素H、维生素B7、辅酶R（Coenzyme R）等。是20世纪30年代在研究酵母生长因子和根瘤菌的生长与呼吸促进因子时，从肝中发现的一种可以由于喂食生鸡蛋蛋白诱导的大鼠脱毛和皮肤损伤的因子。生物素是水溶性维生素B群成员。在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多，是生物体固定二氧化碳的重要因素。容易同鸡蛋白中一种蛋白质结合，大量食用生蛋白可阻碍生物素的吸收导致生物素缺乏，如脱毛、、等。生物素在脂肪合成、糖质新生等生化反应途径中扮演重要角色。