产品名称:阿拉伯半乳聚糖
含量:98%
CAS:9036-66-2
包装:25kg(每纸板桶)
用于乳化香精、调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。
【应用范围】阿拉伯半乳聚糖在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ~1.5%。醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化增稠剂等,其用量为0.2% ~ 0.5%面包、蛋糕、面条类、通心面、改善原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
包装贮运:
1、小包装,500g/袋,1千克/袋(净重),20KG/箱,纸箱包装。
2、大包装,25kg/袋(净重),牛皮纸复合袋,内衬双层聚乙烯塑料袋。
3、25Kg纸板桶, 内衬双层聚乙烯塑料袋。
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