维生素c钠主打

一、产品简介：

维生素C钠简介：维生素C钠厂家直销

维生素C钠

别 名: 维生素c钠，L-抗坏血酸钠

性 状: 白色结晶性粉末，无臭，味微咸，易溶于水，分解温度218，常温下溶解度为16g/100mlh2o，2％的水溶液ph为6.58.0，水溶液易被空气氧化，微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化。干燥状态下稳定，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。

二、产品性状

性状：白色至黄白色结晶或结晶性粉末，无臭或几乎无臭，味微咸。干燥状态下比较稳定，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。分解温度(熔点)高达218℃，熔融时同时分解。极易溶于水，微溶于甲醇，极难溶于乙醇，不溶于氯仿和乙醚。水溶液呈弱碱性。pH高于6.0时，其水溶液不稳定并很快被氧化。由于本品具有强还原性，对氧化剂不稳定，其水溶液在室温下也很快被氧化。

三、产品用途

用途：营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。与维生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9g维生素C。由于无酸味，且易溶于水，故便于使用。

应用：广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。