葡萄糖浆 D-葡萄糖食品级甜味剂492-62-6

应用场景

1.糖果行业：是糖果制作的理想原料，广泛应用于硬糖、软糖、口香糖等各类糖果产品中。可赋予糖果良好的口感和质地，防止糖果结晶，延长保质期，还能通过与其他原料的搭配，创造出丰富多样的口味和造型。

2.饮料领域：在碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料等饮品中，葡萄糖浆既能提供甜味，又能调节口感，增加饮料的醇厚感。其良好的溶解性和稳定性，使其在饮料生产过程中易于混合均匀，不会产生沉淀或分层现象。

3.烘焙食品：用于面包、蛋糕、饼干等烘焙产品，可促进面团发酵，使烘焙食品体积更大、质地更松软。同时，因其具有保湿性，能让烘焙食品长时间保持新鲜口感，不易变干变硬。此外，在烘焙过程中，葡萄糖浆还可参与美拉德反应，为产品带来诱人的色泽和独特的风味。

4.罐头与蜜饯：在水果罐头、果脯、蜜饯等产品中，葡萄糖浆可作为甜味剂和防腐剂使用。其较高的渗透压能够抑制微生物生长，延长产品保质期，同时赋予产品良好的口感和光泽。

5.其他食品：在乳制品、冰淇淋、酸奶、果酱等食品中，葡萄糖浆也发挥着重要作用，可改善产品的口感、质地和稳定性，满足消费者对于高品质食品的需求。