中文名称：β- 烟酰胺单核苷酸
英文名称：β-Nicotinamide mononucleotide，简称 NMN
CAS 号：1094 - 61 - 7
分子式：C₁₁H₁₅N₂O₈P
分子量：334.219 g/mol
外观：通常呈现为白色粉末状，质地均匀，无肉眼可见杂质 。
气味：无特殊气味 。
熔点：无明确的统一熔点数据，这是由于其在受热过程中可能发生分解等复杂变化 。
溶解性：易溶于水，能在水中迅速分散并形成均匀的溶液，这一特性使其在生物体内能够快速参与生化反应；在一些有机溶剂如乙醇中也有一定的溶解性，但溶解度相对较低 。
三、应用领域
（1）美容护肤领域
减少色素沉着：能够降低黄色素细胞中黑色素小体的运转，并减少黑色素向表皮细胞转移的数量。在专业肌肤护理指导下，适当浓度的 β- 烟酰胺单核苷酸可用于缓解黄褐斑、日晒斑等皮肤色斑问题，有助于提亮肤色、均匀肤色，使肌肤更加白皙透亮 。
维持肌肤年轻态：通过促进细胞新陈代谢，增强皮肤细胞的活力和再生能力，有助于减少皱纹产生、增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老，保持肌肤的年轻状态 。
（2）科研领域：是重要的生化研究试剂，广泛应用于细胞培养、蛋白质合成机制、酶活性研究等实验中。科研人员借助 NMN 深入探究生物体内的各种生化过程，尤其是与衰老、代谢、免疫等相关的机制，为开发新的治疗方法和药物提供理论基础和实验依据 。
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