N-乙酰-L-酪氨酸 N-乙酰酪氨酸 营养强化剂 食品添加剂 多规格

基本信息

• 化学式：$C_{11}{H}_{13}N{O}_4$

• 分子量：223.23

• 化学名称：N - 乙酰 - 2 - 氨基 - 3 -（4 - 羟基苯基）丙酸

理化性质

• 外观：白色至类白色结晶性粉末。

• 溶解性：微溶于水，易溶于热水、稀碱溶液，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

生理功能

• 增强记忆力：N - 乙酰 - L - 酪氨酸能够穿过血脑屏障进入中枢神经系统，在大脑中可转化为神经递质如多巴胺和去甲肾上腺素等。这些神经递质对于大脑的认知功能、记忆形成和信息传递起着关键作用，补充 N - 乙酰 - L - 酪氨酸有助于提高大脑中这些神经递质的水平，从而增强记忆力和注意力。

• 缓解压力和焦虑：当人体处于压力或焦虑状态时，神经递质的平衡会受到影响。N - 乙酰 - L - 酪氨酸通过调节神经递质的合成和释放，有助于恢复神经递质的正常水平，从而缓解压力和焦虑情绪，改善心理状态。

• 提高运动表现：在运动过程中，N - 乙酰 - L - 酪氨酸可以帮助维持大脑和身体的正常功能。它能够增加神经递质的供应，提高肌肉的收缩能力和反应速度，延缓疲劳的出现，从而提高运动表现和耐力。

应用领域

• 保健品领域：由于其具有增强记忆力、缓解压力等功效，被广泛应用于保健品的生产中。适合学生、上班族、老年人等人群服用，以提高大脑功能，改善身体状态，增强免疫力。

• 化妆品领域：N - 乙酰 - L - 酪氨酸具有抗氧化和美白的作用。它可以抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的生成，从而达到美白肌肤的效果。同时，还能清除自由基，保护皮肤细胞免受氧化损伤，延缓皮肤衰老。因此，常被添加到化妆品中，如美白面霜、精华液等。