产品名称: 高温淀粉酶 9000-92-4
CAS: 9000-92-4
标准: 国家标准
有无证: 有证
天然/合成: 天然
级别: 食品级
酶活力: 20000u/ml
外观: 浅褐液体
包装: 25kg/塑料桶 可拆分
成份: 高温淀粉酶
理化属性:ph 5.5-7.0
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 食品加工酶制剂
下延产品: 淀粉糖
运用: 用于酿酒酵母的淀粉糖的生产
用法用量: 淀粉糖浓度为16-17B,pH 为6.0-6.5,酶的添加量为0.6L/吨。混合物搅拌后温度升高至95-100℃并保持100min,如果使用蒸汽喷射法则在95℃保持60-120min
10.8
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