化学式:C6H6CaO6
分子量:214.22
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。
稳定性:在常温常压下稳定,但在潮湿的环境中容易吸收水分。
减肥作用:丙酮酸钙可以增加机体对脂肪的氧化分解,提高基础代谢率,减少脂肪的堆积,从而有助于减轻体重。
增加耐力:它能够促进有氧代谢,提高肌肉细胞对氧气的利用效率,有助于增强运动耐力和抗疲劳能力。
降低胆固醇:丙酮酸钙可能通过调节脂质代谢,降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平,对心血管健康有益。
2C3H4O3+Ca(OH)2⟶C6H6CaO6+2H2O
2C3H4O3+CaCO3⟶C6H6CaO6+H2O+CO2↑
保健品:作为一种营养补充剂,常被用于减肥和增强体能的保健品中。
运动食品:添加到运动饮料、能量棒等运动食品中,帮助运动员提高运动表现,减少疲劳。
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