定义 β-葡聚糖是一种多糖化合物,由葡萄糖分子通过β-1,3-和β-1,6-糖苷键连接而成。
来源 它是一种天然存在的多糖,在植物、真菌和细菌中广泛存在。
主要用途 β-葡聚糖具有广泛的应用领域,主要包括以下几个方面: 1. 护肤品:β-葡聚糖被广泛应用于护肤品中,作为一种保湿剂和修复剂。它能够提供肌肤所需的水分,改善肌肤质地。
2. 食品添加剂:β-葡聚糖在食品工业中也被用作一种添加剂,用于增加食品的口感和质地。它可以增加食品的黏性和稳定性,改善口感,延长保质期,并具有一定的保湿性。 3. 动物饲料:β-葡聚糖在畜牧养殖业中也被广泛应用。它可以改善动物的免疫力,促进生长发育,提高饲料的利用率,减少疾病的发生,提高动物的产量和质量。
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