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磷酸二氢钾在农业、工业和医学等领域都有重要作用。
在农业方面,它是一种优质的叶面肥和水溶肥,能促进农作物花芽分化、增加花量和坐果率,还能提高果实的品质和产量,增强作物对干旱、低温等逆境的抵抗能力。
工业上,它可作为缓冲剂,用于调节溶液的酸碱度,还能作为细菌培养剂,为微生物的生长提供磷、钾等营养元素。在医学领域,磷酸二氢钾可参与人体酸碱平衡的调节,维持体内正常的生理功能。
此外,在食品工业中,它也可用作食品添加剂,起到调节 pH 值、改善食品品质等作用。
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