酸梅香精

中文名称：酸梅香精

酸梅是一种水果，也是一味中药，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦。核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。

到了五月份，果色变成黄色，味道就和原来不一样了，甜而有点酸。酸梅有着防老化、益肝*、*、中和酸性代谢产物等。人们喜用酸梅做汤、泡酒。

适用范围      

可直接用于面包，糕点，饼干，麦片，糖果，奶茶，冰淇淋，豆奶，炒货，乳制品（除GB2760-2011表所列食品除外），等食品中。                                                                                               

使用方法    

在饮料，乳制品中可直接添加后搅拌均匀即可，面包，糕点等应将本品与干粉拌合均匀后即使用。                                                                                                                                               

用量      

食品中推荐使用量0.1-0.5%，在不违背食品添加剂使用原则下，按生产所需添加。                                                                                   注意事项     本品不得直接食用。