
食品级高梁色素厂家 高梁色素生产厂家 厂家直销高梁色素 高梁厂家现货
高梁色素简介:
中文名称:高梁色素
高粱红色素以黑紫色或红棕色高粱(Sorghum vulgare;S.nervosum)种子的外果皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的 的红着色剂.主要成分为芹菜素(apigenin)和栎精(quercetin).砖红色无定形粉末、液体,糊状或块状物,略有特殊气味。溶合于水和乙醇,不溶合于油脂。该产品广泛应用于熟肉制品、果冻、糕点上彩装、饼干、膨化食品、冰棍、雪糕等的着色,化妆品的着色。
性质;本品色泽鲜艳,着色力强
高粱红色素是以高粱壳为原料提取红色素。
本品可作为食品及化妆品添加剂。
种 色素高梁红的制备工艺,其特征是:以农作物红色高梁壳为原料,将红色高梁壳用温水浸泡多次冲洗除掉单宁,再用稀盐酸浸泡除去高梁壳中的杂色(主要是黄色)、杂质,烘干后用乙醇浸泡、过滤,将滤液减压浓缩,经分离、烘干、磨碎即得红色素粉末状产品。
按用途产品分为醇溶和水溶两大系列六个品种,为全 食用色素。色调柔和,耐温、耐光性强,溶解性好,广泛应用于肉制品、面食、冷饮、化妆品、等行业。液体香辛料应用领域:香肠、酱卤等肉制品调;腌渍类、罐头;肉丸、肉串等;五香瓜子、牛肉干等烘烤旅游食品;方便面、水饺等速食品;料洒、酱油、香味醋等调味;家庭、饭店等菜肴烹制。
高粱红(肉灌一号)
使用范围;用在肉罐肠类、西式火腿类、肠衣类配制酒糕点上彩装、果冻、糖果、膨化食品、复合调味料
使用量:
肉灌肠类:0.46g/kg
西式火腿类:0.78g/kg
膨化食品:3.12g/kg
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应用范围
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
2、保健食品 、填充剂、药用原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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