甲基正壬酮，112-12-9，萃园自制中药标准品对照品;实验科研级;≥98%以上

CAS 112-12-9对应的化学品是甲基壬基甲酮，以下是对该化学品的详细介绍：

一、基本信息

• 中文名：甲基壬基甲酮

• 英文名：2-Undecanone

• 别名：2-十一酮；2-Hendecanone；Methyl nonyl ketone；甲壬酮；甲基壬基酮；壬基甲基甲酮；甲基正壬基酮

• CAS登录号：112-12-9

• 分子式：C11H22O

• 分子量：170.29

二、物理性质

• 外观性状：无色至淡黄色液体，具有柑橘类、油脂和芸香似香气。

• 熔点：11~13℃

• 沸点：230.8~232℃

• 密度：0.824~0.825 g/mL（25℃）

• 蒸气密度：5.9（vs air）

• 蒸气压：<1 mm Hg（20℃）

• 折射率：1.425~1.431

• 闪点：88℃或192°F

• 溶解性：溶于乙醇和油脂，不溶于水。

三、化学性质

• 稳定性：稳定，易燃。与强氧化剂、强碱不相容。

四、用途

• 用于药物和香料的生产，本身也可作为香料使用。

• 是气相色谱分析的标准物质。

• 在食品工业中，根据我国GB 2760-2011规定，甲基壬基甲酮是允许使用的食用香料，用于调配食用香精。

• 甲基壬基甲酮还是鱼腥草的有效成分，散发出柑橘类香气。

五、生产方法

甲基壬基甲酮主要由癸酸与冰醋酸经缩合、消除反应制得。具体步骤包括：将反应管内吸附了乙酸镁的浮石催化剂升温，在450℃活化2小时，冷却至400℃；然后在380400℃，以每小时2000ml的流量，将癸酸与冰醋酸混合液从反应管上部加入，先经过装有瓷环的汽化段，再进入装有催化剂的反应段，最后通过冷却段出料；收集得到的反应液用热水洗涤，分去水层，取油层进行减压蒸馏，收集130146℃（2.67kPa）馏分，即得甲壬酮，收率75%以上。

六、安全信息

• 危险性描述：对水生生物有毒，可能导致对水生环境的长期不良影响。

• 安全说明：

• S23：不要吸入蒸汽。

• S24/25：防止皮肤和眼睛接触。

• S61：避免排放到环境中。

• 危险品标志：N

• 危险类别码：R51/53

• 危险品运输编号：UN3082

七、储存与运输

• 储存于阴凉、通风的库房。

• 远离火种、热源。

• 应与氧化剂、碱类分开存放，切忌混储。

• 配备相应品种和数量的消防器材。

• 储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

综上所述，CAS 112-12-9（甲基壬基甲酮）是一种重要的有机化合物，在药物、香料、食品工业以及气相色谱分析等领域有着广泛的应用。在使用和储存时，需要遵守相关的安全规定和操作规程。