L-肌肽是一种天然存在的含有组氨酸的化合物,这种二肽的生物学作用是充当细胞溶质缓冲剂。L-肌肽的其他作用包括作为神经递质的作用、酶活性的调节和重金属的螯合作用。左旋肌肽可用于细胞抗氧化,维持机体pH平衡,延长细胞寿命。用途左旋肌肽具有潜在的抗氧剂和抗糖基化活性;阻止乙醛诱导的非酶糖基化和蛋白质偶联。用途左旋肌肽具有强抗氧化性和抗糖化活性的二肽;阻断由反应性醛诱导的非酶促糖基化和蛋白质交联
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