多肽合成：BOC-D-焦谷氨酸乙酯是多肽合成中的重要中间体，用于保护氨基酸的氨基基团，防止不必要的化学反应。
生化研究：在生化研究中，BOC-D-焦谷氨酸乙酯可用于合成各种生物活性分子，帮助研究人员了解蛋白质、酶和其他生物分子的功能和结构。
医药中间体：BOC-D-焦谷氨酸乙酯在医药工业中用作合成药物的中间体，特别是在合成具有特定生物活性的化合物时。
有机合成原料：除了在多肽和药物合成中的应用，BOC-D-焦谷氨酸乙酯还可以作为有机合成中的通用原料，用于合成各种有机化合物。
保湿剂和皮肤调理剂：虽然BOC-D-焦谷氨酸乙酯主要用于生化和医药领域，但其衍生物或相关化合物可能具有保湿和皮肤调理作用，可用于护肤品中。
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