本研究旨在接近平均初始体重 83.14±15 的 Colossoma brachypomum 鱼种中甜菜碱盐酸盐的促生长机制。1997 年 10 月至 12 月期间为 36 克。方法和结果：在循环、过滤和控温条件下喂食 60 d。饲养结果表明，甜菜碱盐酸盐明显促进了鱼类生长，降低了食转化率，提高了饲料效率;生理上，甜菜碱盐酸盐增加 T3 和胰岛素水平，增加白蛋白含量;甜菜碱盐酸盐显著降低尿氮 （UN） 浓度。组织切片图显示，甜菜碱盐酸盐改善了别墅和微绒毛的长度、密度和十二指肠的分布均匀性。甜菜碱盐酸盐对活细胞的超微结构无不良影响。结论：本研究结果表明，甜菜碱盐酸盐增加甲状腺素 （T3） 和胰岛素的分泌，并通过激素调节生物体的代谢。因此，它促进了鱼类的生长。它还改善了肠道的形态。
方法和结果：这些研究对 2287 只 3 至 56 日龄的肉鸡进行，将 1 日龄的肉鸡分成四组。第一组喂食普通日粮并作为对照。其余三组是实验性的，第二组的肉鸡被提供富含 0.2% 甜菜碱的基本普通日粮。第三组也得到普通口粮，但是，他们每人每公斤饲料从饮用水中获得大约 10 杯维生素 BUI。第四组按所示速率接受甜菜碱和维生素 B12。结论：结果表明，单独或与维生素 B12 联合提供的甜菜碱盐酸盐有助于在育肥期增加肉鸡的活重增加，但在育肥期以 0.2% 的剂量使用无效。
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当甜菜碱盐酸盐口服250~1000 mg/kg时，小鼠的运动活动降低50~81%。口服剂量为 500 mg/kg 或 1000 mg/kg 的甜菜碱盐酸盐后，戊巴比妥的催眠作用显着增加。当以 540 mg/kg 或 900 mg/kg 的剂量腹膜内给药时，通过热板法 （55°C） 和乙酸扭动试验证明甜菜碱在小鼠中的镇痛作用。甜菜碱 （500 mg/kg） 的镇痛作用被先前施用阿托品 （5 mg/kg） 拮抗。通过胃插管给予的甜菜碱盐酸盐 （500 mg/kg） 对 iv. TAB 疫苗发热的兔子有解热作用，但在正常兔子中没有。
CAS号590-46-5对应的化学物质是甜菜碱盐酸盐（Betaine Hydrochloride），以下是对该物质的详细介绍：
中文名称：甜菜碱盐酸盐
英文名称：Betaine Hydrochloride
CAS号：590-46-5
分子式：常见表示为C5H11NO2·HCl，有时也写作C5H12ClNO2（取决于是否将盐酸部分计入分子式中）
分子量：约153.61
外观性状：白色至微黄色结晶性粉末，也有描述为无色至白色晶体或白色细微结晶。
熔点：241-242 °C
密度：1 g/cm³（某些资料未给出具体数值）
溶解性：易溶于水、乙醇，难溶于乙醚、三氯甲烷（氯仿）等有机溶剂。
水溶解性：64.7 g/100 mL（25 ºC）
化学性质：甜菜碱盐酸盐是甜菜碱的一种形式，甜菜碱是一种季铵型生物碱，存在于多种植物中。甜菜碱盐酸盐在遇碱时会发生反应，展现出其独特的化学性质。
稳定性：物理性质稳定，熔点较高。储存时应置于阴凉干燥避光处。
用途：甜菜碱盐酸盐是许多食物中发现的天然化合物，也是一种可维持正常DNA甲基化模式的活性甲基供体。在生物体内，它作为甲基供体在动物代谢中起着重要作用，能促进脂肪代谢，具有抗脂肪肝、保护肾脏、降压、缓和应激、增进食欲、稳定维生素等作用。此外，甜菜碱还具有表面活性剂作用，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等具有杀灭作用，并可预防球虫病。
应用领域：甜菜碱盐酸盐广泛应用于医药、保健品、饲料、化妆品、化工等行业。在医药领域，它可用于治疗胃酸缺乏、动脉粥样硬化、疼痛、风湿病、糖尿病等疾病。在饲料行业，它作为畜禽生长促进剂，可提高动物的生长性能和健康状况。在化妆品行业，它可作为保湿剂和抗氧化剂使用。在化工行业，它可用于染料、颜料等化工产品的生产中，提高产品的色泽和稳定性。
储存条件：应储存于阴凉、干燥、避光的环境中，避免与强酸、强碱等化学物质接触。
安全操作：在使用过程中，应佩戴适当的个人防护装备，避免吸入或接触皮肤和眼睛。如不慎接触，应立即用大量清水冲洗，并寻求医疗救助。
综上所述，甜菜碱盐酸盐是一种具有广泛用途和重要生物活性的化学物质。在储存和使用过程中，应严格遵守安全操作规程，以确保其安全性和有效性。
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刘盼盼