丁香酚Eugenol
CAS编码：97-53-0
化学名称：4-烯丙基-2-甲氧基酚;4-烯丙基藜芦醚;2-甲氧基-4-烯丙基酚
密度：1.067g/cm
熔点：-12~-10℃
沸点：254℃
折射率：1.541（20℃）
外观：无色至淡黄色液体
溶解性：微溶于水，溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等有机溶剂
主要用途：
1.是食品安全国标允许食品使用的香料，用于配制多种果香和辛香香精
2.用于香水等化妆品香精和皂用香精配方, 调配花香、辛香、木香和东方型香精,作为修饰剂和定香剂
3.具有一定的药理活性，可以用于医药行业。它具有抗菌、抗炎、抗肿瘤等作用，可以用于治疗口腔溃疡、胃炎等疾病。
4.具有驱虫和抗细菌真菌等多种生物学功能，可用于农业
5..具有抗氧化、抗炎等作用，可以用于化妆品行业。它被添加到护肤品、洗发水等产品中，提供滋养、保湿的效果。
6.可以作为原料，与其他化合物合成特种材料。例如，它可以与环氧树脂合成常用的高性能材料，也可与其他材料合成用作锂硫电池的阴极材料。
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