乙酸辛酯,112-14-1，自制中药标准品对照品;科研实验;HPLC≥98%

CAS号为112-14-1的化学品是醋酸辛酯（Acetic acid octyl ester），以下是对其的详细介绍：

一、基本属性

• 中文名称：醋酸辛酯

• 英文名称：Acetic acid octyl ester

• CAS号：112-14-1

• 分子式：C10H20O2

• 分子量：172.2646（或172.26500精确质量）

二、物理性质

• 外观：无色液体

• 密度：0.868

• 熔点：-38.00°C（在760.00 mmHg下）

• 沸点：211°C

• 折射率：1.4175~1.4195或n20/D 1.418（lit.）

• 闪光点：86°C或187°F

• 蒸汽压：0.2±0.4 mmHg at 25°C

• 蒸汽密度：5.9（vs air）

• PSA：26.30000

• LogP：2.91000

• 溶解性：溶于醇、醚、烃类等溶剂，微溶于水，溶于4体积70%乙醇和油脂（酸值<1.0）

三、化学性质

醋酸辛酯具有水果香味，有似大花茉莉与鸢尾的花香，似苹果与甜橙的果香，还有略带花香与清香的脂蜡香气。此外，它还有茉莉、橙花、玫瑰后韵以及木香底蕴，但留香力较差。

四、用途

• 食用香料：醋酸辛酯是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料，主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果、柠檬和柑橘类香精。也常以少量用于茉莉、栀子、甜橙花、柑橘、鸢尾香型，还微量用于悬钩子、草莓、樱桃、苹果、柠檬、桃子、生梨、白兰地等食用香精。

• 溶剂：醋酸辛酯也可用作树脂、涂料的溶剂。

五、安全性

• 毒性：大鼠口服急性LD50为5000mg/kg，兔子急性皮肤LD50超过了5g/kg。大剂量涂抹兔子皮肤一日发现有轻度刺激现象，但5%浓度的凡士林膏体在人体试验敷裹两日未发生有刺激现象，以最大剂量试验也没产生过敏反应。

• 危险性类别：具有可燃性和刺激性。摄入、吸入或经皮肤吸收后对身体有害，其烟雾对眼睛、粘膜和上呼吸道也有刺激作用。遇高热、明火或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险。若遇高热，容器内压增大，还有开裂和爆炸的危险。

• 储存条件：应储存于阴凉、通风的库房，远离火种、热源，并与氧化剂、碱类分开存放，切忌混储。同时，应配备相应品种和数量的消防器材，储区还应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

六、合成方法

醋酸辛酯可由辛醇与乙酸酯化而得，具体步骤为：将辛醇、乙酸、苯和硫酸搅拌均匀后加热进行酯化，回收苯后冷却，用碳酸钠溶液洗去酸性，再用水洗，然后无水碳酸钠干燥24小时以上，最后进行分馏，收集210~215℃馏分即为乙酸正辛酯。此外，它也可由正辛醇和醋酸酐经酸催化酯化得到。

综上所述，醋酸辛酯是一种具有广泛应用价值的化学品，在食用香料和溶剂等领域发挥着重要作用。同时，也需要注意其安全性和储存条件以确保其安全使用。